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大阪ガスビル食堂

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本日夕刻の毎日テレビ「魔法のレストラン」だと思いま

すが、大阪ガスビル食堂が紹介されていました。78年の

御堂筋の歴史と共に歩んできた洋食文化のさきがけの店

です。今では高層ビルが立ち並びましたが、初めは8階

建てのビルからは生駒まで見えていたようです。戦災で

焼け残った堅牢な建物でメンテが良いので、いつまでも

堂々としています。名物のビーフシチューや、今でもコ

ース料理のはじめに出てくるセロリについて説明してい

ました。同じ平野町にある平岡コーヒーのご主人が当時

のガスビルを懐かしんで解説しておられました。平岡コ

ーヒーも手作りのドーナツが有名な古いお店で、ずいぶ

ん通ったものです。ガスビル食堂も、クリスマスディス

プレーをお手伝いしていた事もありますが、久しぶりに、

来週にでも食事に行こうかと思いました。


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